Diplôme de l’Université de Sherbrooke en 1987, en microbiologie, elle a poursuivi ses études à la maîtrise en microbiologie et pathologie vétérinaire à la Faculté de Médecine Vétérinaire de 87 à 89. Elle a ensuite travaillé comme assistante de recherche dans le laboratoire de purification de protéines microbiennes à la FMV. Elle a par la suite poursuivi des études doctorales de 95 à 2000 sur l’épidémiologie et le contrôle des salmonelles chez le porc. Elle a aussi œuvré dans le domaine privé en démarrant son propre laboratoire de diagnostic et de recherche et développement, de 96 à 2001. En 2002, elle a ensuite orientée sa carrière à l’Université de Montréal comme chercheure à la Chaire de Recherche en salubrité des viandes. Depuis octobre 2005, elle est la titulaire de cette Chaire de recherche industrielle, financée principalement par les membres fondateurs et par des activités de diagnostic et de recherche. Elle est aussi responsable de la supervision du programme de surveillance et de contrôle des salmonelles au Québec mis sur pied en 2003 en collaboration avec la Fédération des producteurs de porcs du Québec, le MAPAQ et le comité des abattoirs section Québec. A titre de chercheure, elle dirige et co-dirige des étudiants à la maîtrise principalement sur l’épidémiologie, le contrôle et la caractérisation des pathogènes alimentaires. Elle a aussi été conférencière dans divers pays et siège comme spécialiste en salubrité des viandes sur divers comités et organisations. Elle co-dirige également un projet financé par l’Agence Canadienne de développement international qui vise à améliorer la salubrité et le qualité des produits alimentaires au Vietnam.
